最近、ハマっている食べ物がある。
純豆腐（スンドゥブチゲ）のカップスープだ。
「カップスープを飲むくらいならカップラーメン食べるよ」
とこれまではあんまり飲まなかった。
でも、セブンイレブン限定で売っている蒙古タンメン中本の豆腐スープに、さらに豆腐を足して食べているのをYouTubeで見て、これはいいと思って試してみた。
結果からいえば、中本の豆腐スープは失敗だった。
おいしかったけど、完全にお腹を壊してしまった。
冗談ではなく、食べた直後からトイレに5回6回と駆け込んだ。
どうも中本とは相性が悪いらしい。
学生時代、大学のすぐそばに店があったので、辛いもの好きの友人に連れられて食べに行ったことがある。
調子に乗って北極を注文して半分も食べられずに帰ったのが、最初で最後の中本の思い出だ。
そんなわけで早々に中本のカップスープは断念して、次にチャレンジしたのが、NISSIN純豆腐（スンドゥブチゲ）。
どこのコンビニでも置いてある旨辛のカップスープだ。
中本ほどではないけれど、こちらもなかなか辛い。
そしてスンドゥブチゲのオススメの食べ方が、冒頭でご説明した”追い豆腐“。
袋を開けたスンドゥブチゲに熱々のお湯を注いだら、冷蔵庫で冷やした豆腐をぶちこむ。
そうすると、お湯がぬるくなる。
「せっかく熱々のお湯を入れたのに、なんでわざわざぬるくする必要があるんだ？」
そう思ったあなたは、きっと猫舌で悩んだことがないんだろう。
猫舌だけどせっかちなボクにとっては、熱いスープと冷たい豆腐がまさにベストバランス。
豆腐の水分でスープの辛さが中和されるのもよき。
ここにあらびきウインナーなんて入れたら、最高に贅沢でダイエットにもぴったりな食事になるんだよん。
ぜひ一度おためしあれ。
